Pomidory na śniadanie, obiad i kolację :-)

Kocham pomidory i mogłabym je jeść na okrągło.

Dosyć często jem jajka z pomidorami:

.... bo robi się je szybko
.... bo są smaczne
.... bo można jeść z różnymi dodatkami
.... bo można jeść na śniadanie, obiad i kolację



Były to właśnie Lima, którą tak kupowałam w sierpniu i wrześniu.
Za grosze  2 zł 26 gr, a były pierwszej jakości, w osiedlowym sklepie PSS.

Pomidory kroimy do patelni średnica wewnętrzna 18 cm.

Dodajemy odrobinę suszonego chili i soli himalajskiej.

 Dodaję jedną pokrojoną paprykę , posypuję suszoną bazylią własnej produkcji.

Przykrywam pokrywką i duszę aż wszystko zmięknie.

Wrzucam na gotujące się pomidory jedno lub dwa jajka, można zamieszać lub nie.

Jak jajka się ugotują, dodaję pęczek zielonej pietruszki, 

którą też bardzo lubię i wrzucam na wierzch pomidorów.

Jem
bez chleba, kaszy, ziemniaków, bez żadnych tego typu dodatków, ale to kwestia gustu.

To danie
ma tę zaletę, że robi się bardzo szybko, wystarczy tylko wrzucić wszystko po kolei.


Smacznego i pomidorowego :-)